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Neue WestfälischeNeue Westfälische am 2020-07-08 19:46

Nachhaltigkeit: Öko-Fußabdruck: Welche Gemüse wirklich die Umwelt schonen

Tomate ist gleich Tomate? Von wegen. Wird das rote Früchtchen püriert, verpackt, verglast oder entkernt, steigen die Treibhausgasemissionen rapide an.

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Ein Artikel über Svenja Ludwig als auch Heidelberg, erschienen bei Neue Westfälische.